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Der Pfirsichbaum, lateinisch "Prunus perica", stammt ursprünglich aus dem südlichen China und ist daher an Wärme und viel Sonne gewöhnt. Allerdings werden auch bei uns zum Teil schon seit Jahrhunderten Pfirsiche angebaut, so dass diese Sorten an das deutsche Klima gewöhnt sind. Pfirsich – Eine kulinarische Delikatesse Sekundäre Pflanzenstoffe und deren Heilwirkung. Der Pfirsich ist reich an Polyphenolen (z. B. Flavonoiden), die für die Farbe, das Aroma und den Geschmack der leckeren Frucht verantwortlich sind und zahlreiche heilende Eigenschaften haben. Bellini mit Pfirsich - Püree - Rezept - kochbar.de Das perfekte Bellini mit Pfirsich - Püree-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Pfirsiche kreuzweise einritzen und im kochenden Wasser 1 Min…

Für das Pfirsichpüree die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Pfirsiche mit 1 Esslöffel Wasser, dem Zucker, Vanillezucker und den Gewürznelken weich kochen, Gewürznelken entfernen und mit dem Stabmixer pürieren.

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Das perfekte Bellini mit Pfirsich - Püree-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Pfirsiche kreuzweise einritzen und im kochenden Wasser 1 Min…

Für das Pfirsichpüree die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Pfirsiche mit 1 Esslöffel Wasser, dem Zucker, Vanillezucker und den Gewürznelken weich kochen, Gewürznelken entfernen und mit dem Stabmixer pürieren. Pfirsiche einfrieren – Tipps & Tricks | Ernährung, Hausmittel und Abschließend füllen Sie das Pfirsichpüree in Gefrierdosen oder, wenn Sie später Marmelade daraus kochen wollen, bereits in gut zu portionierende 250 oder 500 g Gefrierbeuteln. So brauchen Sie später nur noch Gelierzucker dazugeben und die Marmelade zubereiten. Pfirsich: Rezepte & Infos - [ESSEN UND TRINKEN]

Pfirsiche gehören zu den sogenannten Steinobstsorten, da sie einen harten Kern in ihrem Fruchtfleisch enthalten. Eine umfangreiche Liste und Infos gibt es hier:

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